Polonia

Cet entremets aux couleurs du drapeau polonais, est composé d’un tendre biscuit joconde, de cerises griottes (la Pologne est le 1^er producteur de cerises d’Europe), et d’une mousse délicatement parfumée à la vanille de Tahiti et à la fève Tonka, recouvert en finition de spray velours de beurre de cacao.