Bortsch à l'Ukrainienne
Soupe de betterave à l'ukrainienne prête à l'emploi
En Pologne, les hivers rigoureux sont contrés par de bonnes soupes conviviales. Une de ces soupes, c'est le bortsch.
Le bortsch, c'est une soupe à la betterave de couleur très rouge. Elle est composée de toute évidence de betteraves en morceaux, mais aussi d'autres légumes comme les carottes, les oignons ou encore les pommes de terre.
La particularité de cette soupe est qu'elle est épaisse pour bien tenir au corps. Elle fait partie des douze plats traditionnels de la table du réveillon de Noël en Pologne.
Une soupe à déguster au moins une fois dans sa vie ! En plus, la betterave est riche en antioxydants : une raison de plus de se faire plaisir.
Poids 460 g
Soupe de betterave à l'ukrainienne prête à l'emploi