Bigos

Ce ragoût rustique et réconfortant, souvent surnommé « choucroute polonaise », est bien plus qu’un simple repas.

C’est une tradition, un héritage transmis de génération en génération, et un véritable festin pour les papilles.

Le bigos est un plat qui célèbre la diversité des ingrédients avec ses incontournables comme le chou (le cœur du plat, généralement un mélange de chou frais et de choucroute), les viandes (un assortiment qui peut inclure du porc, du bœuf, du veau, du gibier et des saucisses fumées), des champignons séchés (souvent des cèpes, pour une saveur boisée), des pruneaux (pour une touche de douceur) et des épices (généralement du poivre noir, du laurier et du genièvre)

Poids 460 g